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    虽然服务员是退下去了，但墨子安还是被两位女生盯得有些不自在:“那个，两位，你们盯着我看干什么？难道我我脸上有什么地方脏了吗？”

    一阵尴尬的沉默之后，还是苏云开口的:“没，没什么，只是感觉你的口味有点独特罢了。”

    此言一出，墨子安到没感觉什么，旁边一位打扮的光鲜亮丽的，似乎也是在相亲等女方的精神小伙实在忍不住笑了出来，然后不由得尴尬地看向墨子安:“抱歉，兄弟，我实在没忍住，那个我确实没见过要全熟的牛排还要多加辣的。”

    随着小伙子的插嘴，一直绷着脸的苏云和蓝晶也不由得笑了出来，不过随着几个人的笑，墨子安和苏云之间因为相亲而产生的尴尬气氛完全就消失不见了，几个人的氛围现在到是好了很多。

    那个小伙子也端着自己的咖啡做到了墨子安身边，对着墨子安笑道:“兄弟，来相亲好歹做一点功课吧，其实，在国外，牛排熟度不以数字来分，数字是牛排进入中国后约定俗成的产物。主要分为六个等级：

    近生牛排/一分熟牛排(Blue&rare)：这两种牛排只用短时间煎制牛排表面，而内部基本上还是生肉，截面约有75%的面积为粉色或红色。内层肉摸起来甚至还有点凉。

    三分熟牛排(medium rare)：煎制时间稍长，大部分肉能够接受到热量并渗透至肉的内层，但还未产生大变化，截面大约还有50%为粉色。

    五分熟牛排(medium)：仅有少量内部肉含有血丝，截面大约有25%的面积为粉色。区域中生熟掺杂，生熟的口感差异变小。

    七分熟牛排(medium well)：牛排整体已变为成熟之后的褐色。切开后截面只略微有点粉色，口感与熟肉无异。

    全熟牛排(well done)：完全熟了，肉体不再有粉色，口感厚重，咀嚼感明显。”

    喝了口咖啡，小伙子继续说到:“你要全熟的完全没问题，可是那个多加一定辣可就太骚气了。”
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